Értékesítés sajátosságai. Hagyományos éttermi formák, felszolgálási módok   Értékesítés: a megtermelt, beszerzett javak eladása, szolgáltatások nyújtása Történhet helyben fogyasztásra, elvitelre Értékesítés sajátosságai Különböző kategóriájú, típusú üzletek Eltérő választék Különböző…

A működtetéshez szükséges engedélyek: A vendéglátó üzlet függetlenül attól, hogy milyen üzletkörrel működik, csak működési engedéllyel nyitható meg. A működési engedélyt az üzlet helye szerint illetékes főpolgármesteri hivatal jegyzője adja ki. A kérelemhez több szakhatósági hozzájárulást és…

A nyitás- értékesítés Nyitás előkészítése, nyitva tartás folyamatai   A nyitás előkészítése: vagyonvédelmi, energia-, munka-, tűzvédelmi-, balesetvédelmi nyitás Meghatározott étel és italválasztéknak megfelelő előkészületek Felszerelések előkészítése Bútorzat beállítása, terítés, vitrinek,…

Telephely és székhely választása               A előző taggyűlésen, melyen vállalkozásunkat megalapítottuk, és tisztáztuk jogviszunykat, cégnevünket és alkalmazottaink személyét, még nem tárgyaltunk telephelyünkről és székhelyünkről.             Választásunkat azok a szempontok alapján hoztuk…

Tisztelt Bako Index Kft! Egyik termékük, a WP RE ROTOTHERM forgóállványos kemence felkeltette az érdeklődésünket. Szeretnénk mindkét darab berendezést megrendelni. Ezúton kérni  szeretnénk a berendezések  összes adatát, az Önök által feltötltött információ nem elégítette ki haladéktalanul…

Termelékenység: egy dolgozóra/munkaórára jutó átlagos forgalom Eladási forgalom/Átlaglétszám                 (Ft/fő)                  Eladási forgalom/Munkaórák száma      (Ft/óra) Leterheltség:egy eladóra/munkaórára jutó eladások száma Vevők száma/Eladók száma                      …

Fogyasztáshoz kötött adók: ÁFA jövedéki adó népegészségügyi adó foglalkoztatáshoz kötött adó Vállalkozási tevékenységhez kötött adónemek: nyereségadó - tao EVA – egyszerűsített vállalkozási adó KIVA – kisvállalkozói adó KATA - kisvállalkozások tételes adója Fogyasztáshoz kötött…

Munkaeredményesség: megfelelő mennyiségű és minőségű munkaerőn alapszik Vendéglátás élő munkaerőigényes -> személyi jellegű ráfordítások aránya nagy Személyi jellegű ráfordítások elemei: bruttó bér összege egyéb személyi jellegű jutattások(pl. üdülési hozzájárulás, étkezési utalvány,…

1.feladat 13 fő munkavállaló 9 fő minimálbér 100%-a 2 fő minimálbér 160%-a 2 fő 250000Ft nettó árbevétel 4668800 Ft 27% szociális hozzájárulás 1,5% szakképzési hozzájárulás minimálbér 101500 Ft Számolja ki a szeptemberi összes…

1.feladat dinamikus beruházás gazdálkodás pénz időértékét vesszük alapul PV NPV -> nettó jelenérték; döntési választási kritérium Beruházási összeg 5x106Ft (elfelé/kifelé) 2x106Ft ----d> 2x1/(1+0,1)1 befelé d=0,09 ->1,818 2,5x106Ft-----d> 2,5x1/(1+0,1)2 befelé d=0,806…